Vosges et Alsace, Nouvel An gastronomique au Pays du Lac Blanc

Au programme de ce court séjour de fin d’année, de belles randonnées à raquette autour du Lac Blanc, dans les Hautes Vosges. Vous aurez l’occasion de randonner sur les crêtes vosgiennes et autour des lacs d’altitude ! Après vos journées de randonnées vous pourrez profiter du spa et du sauna de votre hébergement. Le soir,... 
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Au programme de ce court séjour de fin d’année, de belles randonnées à raquette autour du Lac Blanc, dans les Hautes Vosges. Vous aurez l’occasion de randonner sur les crêtes vosgiennes et autour des lacs d’altitude !

Après vos journées de randonnées vous pourrez profiter du spa et du sauna de votre hébergement.

Le soir, le « maitre restaurateur » vous concoctera des plats qui feront danser vos papilles !

 

Nos points forts :

  • Vous serez accueillis dans un hôtel familial 2** avec espace bien-être
  • Un repas de réveillon gastronomique dont vous vo
  • Vous visiterez le village de Kaysersberg
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Réf : REVPLB

4 jours, 3 nuits, 3 jours de détente et de randonnée à Raquette

En étoile

De décembre à décembre

29 décembre : Accueil dans les Vosges

Si vous venez en train, le rendez-vous est à 17h à Colmar, à la gare SNCF, avec notre accompagnateur pour un transfert en minibus jusqu’à votre hébergement. 
 
Si vous venez en voiture, le rendez-vous est à 18h directement à l’hébergement.
 
Installation pour 3 nuits dans votre hébergement au bord de la rivière avec :
Belle terrasse vitrée pour manger en regardant le paysage,
Piscine chauffée Sauna et SPA pour se détendre en fin de journée.
Présentation du séjour, détente à l’espace bien être… Vous êtes maintenant prêts à passer une belle fin d’année ! On peut commencer à penser à la nouvelle année et ses bonnes résolutions !

30 décembre : L’étang du Devin.

Transfert au col du Calvaire (1144m).
Parcours panoramique du Col du Calvaire au Gazon du Faing (1302m) par les Hautes Chaumes, le lacs Blanc et le lac des Truites. Déjeuner chaud à l'Auberge du Gazon du Faing située en contrebas de la Crête à une altitude de 1225m.
Étape de 5h de marche. M = D : 185m

31 décembre : La Grande Crête et les Lacs

Départs de la randonnée au  Col du Calvaire pour une journée nature.
Parcours ponctué de points de vue sur la plaine d’Alsace et les Alpes Bernoises et les grandes forêts d’épicéas. Montée à la Tête de Faux (1219m),  le parcours passe par l’étang du Devin (926m) et la remarquable tourbière.
Retour à l’hôtel et préparatifs du réveillon ! Repas gastronomique (6 à 7 plats, vin compris) accompagné de musique.
Étape de 4 h 00 de marche. M : 300m D : 541m

1 janvier : Kaysersberg

Le village médiéval de Kaysersberg.
Situé sur la Route des Vins d’Alsace est l'un des endroits les plus distinctifs d'Alsace. Par un agréable chemin serpentant au milieu des vignes, vous monterez au château impérial de Kaysersberg posé sur la colline au dessus du village.
Visite de la ville, avec ses nombreuses maisons à colombages et son beau centre historique, Kaysersberg possède un charme fou.
Repas dans le village de Kaysersberg « plus beau village de France ». Fin du séjour à Kaysersberg vers 14h.
Étape de 2 h 00 de marche. M = D : 290m

Enneigement et complément de programme

La raquette à neige nécessite, entre autres, que le manteau neigeux soit assez épais pour pratiquer cette activité dans de bonnes conditions. Votre accompagnateur vous emmènera sur les secteurs les mieux enneigés mais en fonction de l'enneigement il faudra composer avec des itinéraires en partie pédestres c'est à dire sans vos raquettes. Une chose est sûre, vos guides connaissent les moindres recoins du secteur et sauront user de toute leur expérience pour vous faire vivre une très belle semaine, en montagne, au grand air. 

Le programme a été établi selon les derniers éléments connus lors de sa rédaction et peut être sujet à des modifications dans un souci de qualité d'une année à l'autre. De plus, des situations indépendantes de notre volonté peuvent modifier le déroulement de votre séjour (météo, routes coupées, vols annulés ou retardés, grèves, fêtes locales...). Nos guides feront de leur mieux pour s'adapter à ces aléas, avec leur expérience et leur professionnalisme.

Repas du réveillon

Le Menu du Nouvel An 2019/2020 (indicatif pour le réveillon 2021/2022)
(Vin et animation compris)
 
Verrine fraicheur et magret fumé en mise en bouche
Marbre de foie gras de canard confiture de figues au
gewurztraminer, et jambon cru
Carpaccio de saint jacques et tartares de saumon,
Granny Smith et tomates confites
Croustillant de lotte en tapenade d’olives noires, sauce vierge
Sorbet quetsche arrosé
Filet de biche Wellington, et sa garniture
Plateau de fromages
Dessert de l’an neuf

ACCUEIL

Si vous venez en train, le rendez-vous est à 17h en gare SNCF de Colmar.
Si vous venez en voiture, le rendez-vous est à 18h directement à l’hébergement.

Merci de préciser votre mode d’accès à l’inscription.

DISPERSION

Fin du séjour : Le  01 janvier vers 14h à Kaysersberg après le déjeuner (Haut-Rhin-68)

FORMALITES

Carte nationale d'identité.

NIVEAU

Les randonnées ne présentent pas de difficulté technique particulière et ne constituent pas une performance sportive.

Elles s'adressent au randonneur ayant une bonne condition physique et étant capable de faire au moins 15 à 20 km à pied.


Aucune expérience raquette n'est nécessaire.


L'importance des chutes de neige variant d'une année sur l'autre, en début et fin de saison, nous vous conseillons d'emporter vos chaussures de randonnée. En cas d'enneigement insuffisant, les étapes peuvent être modifiées ou faites à pied. L'ambiance et la luminosité hivernale seront au rendez-vous même si il faut porter les raquettes sur le sac pour rejoindre la neige.

Le dénivelé maximum à la montée ne dépassera pas 350 m par jour.

Vous marcherez en moyenne de 4 à 5 heures par jour (en fonction de l'enneigement). Voir le programme jour par jour.

Les randonnées s'effectuent "en étoile" à partir d'un même hébergement.
Vous randonnez avec un petit sac à dos pour la journée (vêtements de protection, pique nique de midi, gourde, appareil photo, ... ).

Les temps de marche sont donnés à titre indicatif. Ils ont été calculés pour un rythme de 250 mètres de dénivelé à l'heure en montée, 500 mètres à l'heure en descente et 3,5 km à l'heure sur le plat (sans tenir compte des pauses plus ou moins importantes : pique-nique, contemplation, photos... ), afin de pouvoir comparer les différentes randonnées avec la même base. Ces temps varient selon le niveau moyen du groupe.
Il est bien sûr évident qu'en raquettes, l'horaire de marche n'est qu'une indication. De bons marcheurs par neige dure trouveront les horaires surévalués, les petits marcheurs par neige fraîche trouveront les horaires nettement sous-évalués

HEBERGEMENT en HOTEL 3*

Hôtel*** de charme et classé « Logis et maître restaurateur », situé dans un village Vosgien, en chambre double, avec douche et WC. Vous pourrez profiter librement de la piscine couverte et chauffée, de l'espace forme, du sauna et du SPA.
 
Les inscriptions individuelles sont regroupées en chambre de 2 personnes sauf si vous demandez le supplément chambre individuelle.

RESTAURATION

Formule en pension complète.
Déjeuner du J2 en ferme auberge d'altitude.
Déjeuner du J3 : pique-nique avec soupe chaude sous forme de panier repas à emporter.
Déjeuner du J4 en en auberge traditionnelle au village de Kaysersberg.

Vous dégusterez des spécialités alsaciennes, arrosées, si le cœur vous en dit, des fameux vins d'Alsace.

TRANSFERTS INTERNES

Transferts en  bus locaux, minibus privatisé 9 places et voitures personnelles (si nécessaire)

GROUPE

Les groupes sont constitués d'environ 12 à 15 participants + l'Accompagnateur.

ENCADREMENT

L'encadrement et le commentaire des régions traversées est assuré par un Accompagnateur en Montagne qualifié connaissant bien les Hautes-Vosges, ayant l'expérience de la vie de groupe et de la technique de la raquette.

EQUIPEMENT INDIVIDUEL A PREVOIR

Matériel  fourni : possibilité de prêt de raquettes + bâtons sur place.

Équipement individuel : pour le haut du corps, le principe des 3 couches permet de gérer toutes les situations :

  • un sous-pull à manches longues en matière respirante (fibre creuse).
  • une veste en fourrure polaire chaude.
  • une veste coupe-vent imperméable et respirante type gore-tex.

En marchant, par beau temps calme, le sous-pull peut suffire. Par temps de pluie, neige ou vent, il suffit de rajouter la veste imperméable. Par grands froids ou lors des pauses, la veste polaire est un complément indispensable. Prévoir des vêtements qui sèchent rapidement et donc proscrire le coton. Préférez la laine, la soie et les fibres synthétiques qui permettent de rester au sec et au chaud aussi longtemps que possible. Eviter les anoraks et proscrire les combinaisons de ski, trop chauds et encombrants.

  • un sac à dos à armatures souples et muni d'une ceinture ventrale : 30 à 40 litres minimum (affaires de la journée : appareil photo, pique-nique du déjeuner, gourde, vivres de course, veste coupe-vent, pull ou fourrure polaire, veste duvet ou un très bon anorak...). Prévoyez de pouvoir fixer vos raquettes sur le dessus ou les côtés (si nécessaire), donc pensez à vous procurer des lanières de fixation ;
  • un grand sac plastique pour protéger le contenu du sac à dos ;
  • bagages : un sac de voyage souple (un seul sac par personne) qui ferme bien et facile à transporter ;
  • chaussures chaudes, imperméables et tenant bien aux pieds (chaussures de montagne ou chaussures de marche type "trekking" en cuir ou cuir et Goretex - éviter bottes ou après-ski, peu pratiques pour marcher) ;
  • des guêtres ou "stop tout" ; chaussettes coton et (ou) laine. Les chaussettes "type bouclette" vous éviteront souvent l'échauffement prématuré des pieds ;
  • une tenue de rechange confortable et une paire de chaussures légères pour l'étape ;
  • sous-vêtements chauds (collant + maillot) type "Carline" ou "Capilène" (sèchent très vite) ;
  • une chemise chaude ou sweat type Carline chaude ;
  • une veste en fourrure polaire (légère, elle sèche vite et conserve un fort pouvoir calorifique) ;
  • un anorak ou une veste de montagne ou une veste coupe-vent avec un capuchon ;
  • un pantalon de montagne ou de ski chaud et souple (knickers ou fuseau) ; un surpantalon en nylon ou Goretex ;
  • un bandeau ou un bon bonnet couvrant largement les oreilles ;
  • deux paires de gants ou moufles couvrant les poignets ;
  • une paire de lunettes de soleil ; une paire de lunettes de ski (masque) ;
  • crème protectrice pour la peau et les lèvres ; un foulard (pour se protéger le cou) ;
  • maillot de bain et sandales plastiques ; papier hygiénique ;
  • petite pharmacie personnelle (une pharmacie collective est prévue pour le groupe) : antalgique : aspirine, Doliprane ; vitamine C ; élastoplaste, pansements adhésifs, double peau (Compeed) ; boules Quiès ; plus vos médicaments personnels... ;
  • pour les pique-niques : un bol plastique (bol hermétique type Tupperware) ou assiette ; des couverts ; deux gobelets (un pour la soupe, l'autre pour le café...) ; un couteau pliant (type opinel) ; une gourde et/ ou une thermos (un litre minimum) ;
  • une lampe de poche légère (de préférence frontale) ; des sachets plastiques pour classer et ranger vos affaires ;
  • une pochette plastique étanche avec : la Carte Nationale d'Identité ou le Passeport (valide) ; le dépliant de votre assurance reçu lors de votre inscription (si vous avez souscrit cette assurance) ou votre assurance personnelle ;
  • argent : dépenses personnelles (boissons en cours de rando, visites...) ;

Facultatif :

  • un équipement photo ;
  • une paire de jumelles :
  • une couverture de survie (modèle renforcé).

 

DESCRIPTION

Les Vosges constituent le massif le plus bas des grands massifs français (Alpes, Pyrénées, Massifs Central, Jura, Vosges), avec une altitude maximale de 1 424 mètres au Grand Ballon et une étendue s'étirant sur seulement 70 km de large pour 120 km de long.
Sa latitude élevée en fait pourtant le massif le plus froid à altitude égale, avec une limite pluie-neige bien plus basse que celle des Alpes ou des Pyrénées par exemple. Sur la zone de crêtes, lieu où s'épanouissent les chaumes d'altitudes, où le vent d'ouest balaye les maigres arbrisseaux, le climat est similaire à celui de l'Ecosse. Les Hautes-Vosges, ce secteur de la zone centrale aux altitudes dépassant les 800-1000 mètres, est une zone de climat rude, froid ou frais toute l'année, humide, avec une couverture neigeuse qui peut être très importante et durer jusqu'aux feux de l'été. Le contraste avec les vallées vosgiennes est saisissant, il est en est de même de façon encore plus importante avec la plaine d'Alsace.
La zone forestière, d'essence très majoritairement résineuse, change vers 1000 mètres, devient plus clairsemée, se compose de feuillus, de hêtres, davantage aptes à résister aux caprices de la nature par leur capacité à épouser le milieu. C'est ainsi qu'on retrouve des arbres petits et tordus par le vent et le froid sur les chaumes du Ballon d'Alsace, du Rainkopf, du Gazon du Faing, et des autres sommets.
La flore locale doit s'adapter à des conditions météorologiques difficiles : vents forts, froid, neige, exposition au soleil. Au sortir de l'été, elle est composée de chaume (d'où le nom), d'arbustes bas (myrtilles, airelles, bruyères). La chaume est le lieu d'existence d'essences végétales et animales rares encore bien préservées, activement protégées à la fois par la sensibilisation et par les zones naturelles sur les sommets ou non : Tourbière de la Charme, Massif du Ballon de Servance, Massif de Ventron, Tourbière de Machey, Langenfeldkopf, Hohneck - Jardin d'Altitude, Frankental - Missheimle, Tanet - Gazon du Gaing, Forêt des Deux Lacs). Les actions entreprises dans le cadre du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges complètent ce dispositif.
Cette chaume d'altitude était autrefois le lieu de pâturage des vaches vosgiennes, élevées par les marcaires, tradition perdue qui tend à renaître à nouveau. Les chaumes les plus remarquables sont celles du Ballon de Servance (une montagne quelque peu oubliée qui abrite une faune et une flore exceptionnelles et qui est l'exemple le plus pur de la montagne vosgienne arrondie avec sa chaume à son sommet), le Ballon d'Alsace, le Drumont, le Grand Ventron, la Haute Crête allant du Gazon du Faing au Grand Ballon. Des pratiques agricoles extensives permettent le maintien des chaumes dans un bon état de conservation. On pourrait hâtivement les apparenter aux prairies d'altitudes d'autres massifs mais la chaume vosgiennes reste unique en son genre.

Legende photo

Arrivée au col, une auberge et un repas chaud vous attend...

DATES ET PRIX

Du 29 décembre au 1er janvier : 825€ en formule hôtel ***


Prestations supplémentaires / Options :

  • Supplément chambre individuelle : 215€ par personne en formule hôtel***, sous réserve de disponibilité
  • Nuits supplémentaires avant ou après le séjour : sous réserve de disponibilité, nous consulter.
  • Raquettes + bâtons : sur demande, en fonction des disponibilités, nous mettons à disposition des raquettes et des bâtons gratuitement. A réserver à l’inscription !
  • Transfert « Aller » gare SNCF de Colmar > Village du Bonhomme : inclus, (uniquement sur réservation et sous réserve de place) 
  • Retour en bus local vers Colmar : 5€ environ à régler sur place - réservation non obligatoire

LE PRIX COMPREND

  • L'hébergement et pension complète du repas du soir du jour 01 au repas de midi du jour 04
  • Réveillon ! Repas gastronomique (6 à 7 plats, vin compris) accompagné de musique.
  • 1 panier repas à emporter avec thermos de soupe chaude individuel
  • 1 déjeuner en Auberge d’altitude
  • 1 déjeuner au restaurant à Kaysersberg
  • l'encadrement par un Accompagnateur en Montagne diplômé
  • les transferts internes pour l'accès aux randonnées
  • l'accès au SPA, au sauna et à la piscine chauffée de l'hôtel
  • les frais d'organisation.
  • Le prêt de matériel Raquettes et bâtons sous réserve de disponibilité
  • le transfert du Jour 01 depuis la gare SNCF de Colmar (inclus uniquement sur réservation et sous réserve de place)

LE PRIX NE COMPREND PAS

  • les taxes de séjour à régler sur place à l’hébergement (environ 1,10€/jour et par personne)
  • Les boissons
  • Le transfert du Jour 04 pour la gare SNCF de Colmar
  • toutes les dépenses d'ordre personnel
  • l'assurance voyage
  • les déplacements supplémentaires liés à une modification du programme pour raisons météorologiques
  • d'une façon générale, tout ce qui n'est pas indiqué dans la rubrique "Le prix comprend".

Constituez votre propre groupe sur ce circuit à la date de votre choix et/ou personnalisez votre circuit.

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    Niveaux

    Niveaux physique Temps de marche par jour Kilométrage par jour Dénivelé positif par jour
    moins de 3h moins de 10 km moins de 200 m
    3 à 4h 10 à 15 km 200 à 400 m
    4 à 5h 15 à 20 km 400 à 600 m
    5 à 6 h 20 à 30 km 600 à 800 m
    6 à 7h 25 à 35 km 800 à 1000 m
    plus de 7h plus de 35 km plus de 1000 m